Fiesta en casa: ¿cuánto cuesta organizarla?

Cuando organizas un evento en tu casa quieres que salga perfecto. Lo primero que debes hacer es fijar una fecha y para ello ten en cuenta que la gente que quieres que acuda esté disponible. Tantea a tus amigos y familiares si tienes dudas. A partir de ahí empieza el ajetreo así que lo mejor es que planifiques tu fiesta con tiempo -anotando cada detalle en una libreta o nota en el teléfono- para no agobiarte y disfrutar de cada detalle.

Antes de tomar decisiones…

Sonia Sánchez nos recomienda que valoremos la tipología de evento. En función de si se trata de una celebración familiar, con amigos, fiesta infantil o cumpleaños, varían los detalles. Así “para un evento formal, mejor vajilla de loza, porcelana o cerámica, teniendo en cuenta la época del año en su temática. Y si es informal, los materiales pueden ser más desenfadados, con mucho colorido, alegres y divertidos como plástico, papel -low cost o de calidad superior apostando por estampados muy exclusivos-. Igualmente bambú o superideales de melanina, que son los que más me gustan.”

7 cosas a tener en cuenta si vas a organizar una fiesta en casa:

1. Convocar a la gente debidamente

No lo hagas solo de palabra. Envíales un mensaje o dales una invitación en papel, pero que lo tengan por escrito. A ser posible, pide que te confirmen si acudirán y cuántos los harán. “Ahora se usa la invitación digital, que puedes enviar por whatsapp", dice Wonder Party. Para Sonia Sánchez Sánchez, organizadora en Cayetana en Rosa, sin embargo, “mi elección en este sentido es clara: papel. La invitación impresa refleja la personalidad de quien invita y la ilusión de quien la recibe. Los costes no deben ser un obstáculo ya que pueden diseñarse por los anfitriones en páginas especializadas. Pueden conseguirse invitaciones desde 0,5€/la unidad, pero esto varía en función de la calidad del papel, diseño o tamaño".

2. El espacio

No es lo mismo reunir a 10 personas que a 20. Adultos o niños. Tu casa tiene una capacidad así que piensa bien. Puede que cuentes con una terraza o jardín, con lo que celebrar en verano es mucho más fácil. Aún así, siempre puedes despejar el espacio, pegar la mesa a la pared y preparar el picoteo a modo de bufé.

3. La decoración

No hace falta hacer excesos pero sí cuidar los detalles. Además de flores, debes pensar en detalles que pongan de relieve que ¡estamos de fiesta! Adapta los motivos a la temátiva u ocasión. Y no olvides que puedes lanzarte al do it yourself si eres mañosa.

4. La comida

Calcula en función de los que seáis. El menú variará si es por la mañana, merienda o de cena. Si no vas a sentar a la gente a una mesa, piensa en recetas que sean fáciles de comer de un bocado.

5. La bebida

Es lo que no puede faltar. Y además, debe estar fría. Si la fiesta es en un exterior puedes colocar barreños con hielos y mantener la bebida fría allí, sin necesidad de visitar el frigorífico a menudo.

6. Música

No hay fiesta que se precie sin música. Prepara una lista en tu móvil o reproductor para amenizar la velada en función del tipo de evento que quieras. Música tranquila para charlar en un primer momento y algo más animado al final de la noche. También puedes pedir a tus invitados que traigan música o que te envíen sus canciones preferidas. Les harás partícipes y te asegurarás de que no falta ninguna de esas piezas que tantos recuerdos os traen.

7. Busca ayuda

Algún amigo o familiar que sepas que puede echarte una mano y que tiene tiempo. Así no te agobiarás con los preparativos y, sobre todo, te ayudará a organizar todo el día de la fiesta, guardándote el secreto.

En cuanto a la decoración, desde Wonder Party nos dicen que “la fiesta tiene que tener alma, un tema, un color, es muy importante que todo esté en armonía. No debe de faltar un pastel bonito, siempre será el protagonista de nuestra mesa dulce, además de la deco, claro está.” Ellos, a partir de 390€ incluyen todo el diseño y la decoración de la fiesta, montaje y desmontaje el día del evento. Pastel y dulces, papelería temática y el fondo del candy bar. También el alquiler del atrezzo necesario para la deco. Además del acompañamiento y ayuda con todo lo necesario para esa día.

“La fiesta tiene que tener alma, un tema, un color, es muy importante que todo esté en armonía"

Elena Cubillo, de El Laurel Catering, que se encarga de todos los detalles de un evento, apuesta por cuidar “decoración, menaje, flores, comida y bebida. A partir de ahí, en cuanto a presupuesto, sumar o restar dependiendo de la idea que tenga el cliente. En nuestros precios incluimos camareros, bebida y comida, pero el tema de la decoración, por ejemplo, va por otro lado porque cada casa es un mundo”.

Desde el catering de Smantha Vallejo Nájera recuerdan que “recibir en casa es la pera, pero solo si lo disfrutas. Si no, mejor buscar un sitio que se acople a las necesidades que tenga el cliente. Nosotros, para organizar todo, necesitamos saber el horario y el número de personas pero también, qué tipo de evento es, cuál es el perfil de los invitados, si se quiere algo muy formal o una fiesta entre amigos”.

Si piensas en contratar un catering, te gustará saber…

Esta opción te ahorra trabajo en la cocina y te permite servir delicatessen que puede que a ti ni se te ocurran. Los caterings además te traen cada elaboración presentada en los recipientes adecuados, así que piensa que esa inversión no la tienes que hacer tú ni poner en peligro tu menaje (en una fiesta siempre puede romperse algo).

Desde Catering en Casa, nos comentan que tienes que saber si quieres ofrecer “un picoteo para tener un detalle con los invitados, para lo que debes calcular unas 12-14 piezas con asistente, o si quieres algo mas contundente sustitutivo de almuerzo o cena y entonces deberás poner una media de entre 22-24 canapés por invitado.” En esta web encontrarás opciones de picoteo por menos de 6€ por persona y almuerzos por menos de 12€.

Otro aspecto a tener en cuenta es la hora de la entrega del catering en tu casa “cuanto más ajustada a la hora que se vaya a consumir mucho mejor. Aunque los canapés aguantan sin problema 24h, están mucho mejor recién hechos”, apuntan. Como orientación en cuanto a la nota dulce, una tarta casera de fondant decorada con la temática que quieras sale a 4,5€ la ración.

Cuando vayas a contratar el catering, pregunta acerca de detalles como si el precio incluye o no el transporte, el menaje desechable o cómo se presenta la comida para prever si tienes que tener bandejas, cubiertos o servilletas.

Desde el catering de Samantha Vallejo Nájera nos explican que ellos también se encargan de llevar el mobiliario: “tenemos muchísimos tipos y lo vamos variando en función de las necesidades del evento pero también del estilo de la casa, ¡claro! Nuestros camareros pueden dar todo tipo de servicios y siempre pueden quedarse más si el cliente quiere.”

Y si se trata de una fiesta infantil, sus menús suelen estar adaptados a los paladares más exigentes. En El Laurel Catering hay menús infantiles “desde los 18€ por niño, aunque proponemos algunas zonas con puestecitos, que los niños disfrutan mucho. En una ocasión, un peque nos dijo que era como estar en una feria algodón de azúcar, palomitas, puestecitos de diferentes cosas que les encantan.”

¿Quieres que se encarguen por ti? ¡Pon una party planner en tu fiesta!

En este caso tú solo tienes que encargarte de disfrutar. Una party planner se encarga de todo por ti. Habla contigo, conoce tu idea y ella busca lo que necesita para que tu fiesta sea un éxito. Acude un rato antes, lo monta todo, lo lleva todo y después lo recoge. Ese es el principal beneficio. Es más alto el presupuesto que deberás preparar pero todo depende de cómo te plantees la fiesta. Si te pones a comprar jarrones y flores y otros detalles decorativos piensa que haces un desembolso en artículos que puede que no vuelvas a necesitar y que luego tendrás que guardar. Tu party planner lo tiene ya, te lo consigue, muchas veces sin que ello signifique un incremento en el precio y se lo lleva al terminar.