15 trucos para mantener la encimera siempre ordenada

Una cocina limpia y ordenada se consigue, en gran parte, si logramos tener la encimera en orden. Y mantener la encimera organizada puede ser difícil, sobre todo en cocinas pequeñas, en las que no sabes donde colocar los utensilios y accesorios. Pero existen muchos trucos para almacenar todos los cubiertos, vajillas, ollas y otros aparatos que te pueden facilitar la vida en la cocina.

Debes tener claro que no puedes usar las encimeras como si fueran un estante para guardar cosas. O en parte sí, pero si lo haces, debes mantener una estricta rutina de organización y limpieza para que estén siempre limpias y con buen aspecto.

1. Cocina y limpia

El primer paso para mantener la encimera limpia es el más fácil de todos –aunque también el más tedioso–. Un buen truco es el que aplican los cocineros profesionales: a medida que van cocinando, aprovechan el tiempo de espera para limpiar los utensilios que han usado y repasar la encimera. Tan solo necesitas introducir esta norma dentro de tu rutina y evitarás una cocina muy caótica.

2. Usa estanterías y baldas

Una buena solución para optimizar el espacio y evitar que todo acabe encima de la encimera es optar por unas baldas abiertas. Tendrás todo a la vista y sacarás tajada del espacio disponible en las paredes vacías. Esto te permitirá aprovechar mejor la encimera y cocinar con más amplitud, sin que nada te estorbe.

3. Cuelga y vencerás

Los utensilios de cocina, como los cucharones o las espátulas, puedes colgarlos en una barra pequeña, en diferentes ganchos. Existen algunos colgadores muy prácticos que se pegan simplemente con adhesivos o tiras: son una buena opción si no quieres hacer agujeros en la pared.

4. Rescata los viejos archivadores

Utilizar viejos archivadores de tu despacho u oficina puede ser un recurso muy ingenioso para mantener las botellas de agua y cantimploras organizadas. De esta forma no estarán libremente y sin control por la encimera y tendrán su lugar de fácil acceso.

5. Un cajón para el papel de cocina

En la encimera de tu cocina solo debe haber lo esencial. Por ejemplo, el rollo de papel de cocina no debería ocupar el espacio útil de tu encimera, sobre todo si esta es pequeña. Puedes guardarlo dentro de los armarios o cajones utilizando algún espacio vacío.

6. Fregadero muy ordenado

Un fregadero bien organizado puede convertirse en el corazón de tu cocina. Así que... ¡no dejes las esponjas y el jabón del fregadero en la encimera! Puedes tener soportes fijados a la pared y guardar allí los objetos de limpieza, o alguna caja de plástico o metal.

7. Cada cosa en su lugar

Si tienes una encimera espaciosa, deberías intentar dividirla en secciones. Por ejemplo, puedes guardar los condimentos y el aceite en una esquina, el florero y el frutero en la esquina opuesta del mostrador...

Esta forma de organizar los objetos también es importante. Por eso, si colocas recipientes en la encimera, asegúrate de que los pones ordenadamente en una línea y no de forma desigual. Al final, todos estos pequeños detalles suman.

8. Potencia los tarros

Puedes guardar alimentos secos, condimentos y prácticamente cualquier otra cosa en tarros de cristal u otros recipientes en tu encimera. Solo tienes que asegurarte de que los recipientes cierran bien, sobre todo si guardas comida en ellos. Mantener los artículos en recipientes ayuda a que sean fácilmente accesibles, y te permite deshacerte de cualquier embalaje antiestético o voluminoso.

Solo tienes que elegir un mismo tipo de recipiente o unos que queden bien agrupados, y ponerlos en fila en la encimera para que tengan un aspecto limpio y organizado. Empújalos contra la pared o el salpicadero para mantener despejado el espacio de la parte delantera.

9. Apuesta por el almacenamiento vertical

En lugar de abarrotar un cajón con utensilios de cocina grandes y de forma irregular, como espátulas y coladores, guarda estos utensilios en posición vertical en un jarrón, una jarra u otro recipiente. Estarán visibles y serán fáciles de coger cuando los necesites. Además, la elección de un recipiente decorativo añadirá valor estético a este práctico método de organización.

10. Mueve los objetos a carritos

Si tienes una cocina amplia –o incluso un pequeño rincón vacío dentro de una habitación más estrecha– aprovecha el espacio libre con mesas de trabajo o carritos de bar, ya que pueden utilizarse para poner pequeños electrodomésticos, libros de cocina, tazas, alimentos y mucho más.

11. Mueve el microondas abajo

El microondas puede ocupar un gran espacio en la encimera, pero no es el tipo de aparato que se puede sacar del armario cada vez que se quiere utilizar. Te damos la solución: intégralo en el mobiliario de la cocina.

12. esconde la tabla de cortar

Si prefieres tener una tabla de cortar que puedas sacar fácilmente y no ocupe espacio en tu encimera, considera introducirla dentro de un cajón, como puedes ver en la foto. ¡Atención! Esta tabla extraíble se ha colocado estratégicamente, pues viene con un agujero que queda justo encima del cubo de la basura.

13. Da al pan su propio hogar

Si tiendes a guardar el pan en la encimera en lugar de en el frigorífico, considera guardarlo en cestas empotradas o en algún cajón de la cocina. Pero ten cuidado con este método... ¡Sobre todo si tienes mascotas!

14. La vajilla fuera de la vista

Para tener la cocina en perfecto orden deberías recoger los platos y los vasos nada más fregarlos. El escurreplatos es uno de los complementos más útiles. Nos permite tener platos y vasos visibles y perfectamente ordenados.

Además puede llegar a ser muy práctico, ya que tras fregar la vajilla en el fregadero no hará falta dejarla a secar encima de una bayeta sobre la encimera.

15. Cada cajón con su función

Para mantener la organización del cajón es fundamental un organizador o cubertero que te permita tener cada cosa en su sitio y, a la vez, aproveche al máximo el espacio para que quepa todo. Además, los cuberteros no solo sirven para los tenedores, cucharas y cuchillos. También hay cuberteros que tienen el espacio suficiente para los utensilios más grandes.

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