La reforma de moda: integrar cocina, comedor y salón en un mismo espacio con éxito

Para integrar con éxito salón, comedor y cocina, hay que tener en cuenta los acabados de la cocina de forma especial. "La cocina va a pasar a formar parte del mobiliario del salón y debe estar en concordancia con la decoración del espacio. Habrá que crear una cocina más elegante con el empleo de maderas y puertas lacadas en color topo o gris, por ejemplo", sugiere el estudio de arquitectura y diseño de interiores Estudio Lätt. Y como consejo, desde el estudio indican que evitarían el blanco liso, "que es lo que da más aspecto de cocina".

Para que la integración de cocina, salón y comedor sea un éxito y no se llene todo de olores al cocinar, "resulta muy importante el sistema de extracción", recuerdan desde Estudio Lätt. En las distribuciones que prescinden de tabiques entre estos ambientes hay que invertir en un buen extractor. Objetivo: elegir la campana extractora adecuada.

Cuando se habla de integrar salón, comedor y cocina, la reforma prescinde de tabiques, pero esto conlleva otras modificaciones en la planta como las relacionadas con instalaciones. Además, hay que analizar si la estructura de la vivienda se resiente al prescindir de algunos de esos tabiques de apoyo. Así que para que un proyecto de este calibre sea un éxito hay que contar con profesionales cualificados que sepan valorar ese cambio en la estructura.

Precisamente de ese derribo de tabiques pueden quedar columnas y pilares como elementos arquitectónicos que no se pueden eliminar. Úsalos a favor de la distribución de manera que te ayuden a organizar visualmente los ambientes y el flujo entre ellos.

Con ellos se puede crear una sensación mayor de unidad y equilibrio entre salón, comedor y cocina o delimitar sus espacios a pesar de encontrarse en la misma planta. Un cambio de suelo en la zona de la cocina, el uso de alfombras en un pavimento continuo, paredes que evitan azulejos o detalles de baldosas cuidadas en la pared en la zona de la cocina, alistonados en el salón… juega con los revestimientos para zonificar.

"El objetivo es una cocina limpia, sin ruido que nos moleste visualmente", asegura María Marcos. Es importante que el diseño del mobiliario de la cocina favorezca la organización, con espacio para guardar, de manera que la encimera quede despejada. Todo lo que quede a la vista (por ejemplo en baldas o vitrinas) deberá estar muy ordenado.

Por con ella se puede elevar el nivel del espacio para que encaje con elegancia y estilo en el salón y comedor, que se suceden a continuación. "Apostaría por una piedra natural, puede ser una piedra o puede ser un porcelánico (Neolith, Dekton...) imitación piedra. Dar juego con la encimera y hacerla especial", es el consejo de Estudio Lätt.