¿Sin horno en casa? Esto ya no es un problema desde hace años. A continuación te enseñamos algunas recetas que hemos visto a través de las redes y que son facilísimas de hacer y no necesitarás la ayuda de un horno. Si no pudiste tener este electrodoméstico en casa porque tu piso es de alquiler, o no sueles utilizarlo con frecuencia; hay otras formas de hacer un cocinado prácticamente igual de saludable que con el horno. Postres, pizzas caseras, y más. Es hora de ponerse manos a la obra y sorprende a todos los miembros de tu familia (o amigos) con las mejores recetas sin horno. ¿Estás preparado?
Milhojas de berenjena y mozzarella
La influencer @saboreanda cuenta con una receta que querrás hacer todos los fines de semana cuando tengas invitados en casa y es muy saludable. Se trata de una receta de berenjena sin horno con mozzarella y tomate que se hace en 20 minutos en el microondas.
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 tomate
- Media cebolla
- Piñones
- Sal
- Albahaca
- Ajo
- Aceite de oliva
Paso a paso
- Paso 1. Lava la berenjena y corta en rodajas de tamaño medio. A continuación, dispón la berenjena en un plato apto para microondas. Añade una pizca de sal y envuelve el plato con papel film y lleva al microondas durante 12 minutos.
- Paso 2. Prepara el pesto. Añade la albahaca, los piñones, el ajo troceado y tritura en una picadora. Incorpora un poco de aceite de oliva, un poco de agua y reserva el pesto.
- Paso 3. Corta el tomate y la mozzarella en rodajas. Vete haciendo una pequeña tarta juntando las rodajas de tomate, mozzarella y las de berenjena.
- Paso 4. Una vez está creada la milhoja de berenjena, tomate y mozzarella, añade un poco de sal y aceite al gusto. Luego, añade al microondas sin ningún tipo de papel film durante 6 minutos.
- Paso 5. Para terminar añade por encima el pesto y ¡a disfrutar!
Cheesecake de frambuesas
La influencer Patri Tena, de la cuenta de Instagram @tictacyummy, acumula más de 340.000 mil seguidores. Cada día sube una nueva receta, por lo que si estás buscando nuevas ideas para sorprender a tus invitados o simplemente comer bien y rico, debes echarle un vistazo. Entre sus publicaciones se encuentra una receta facilísima de cómo hacer un postre sin horno tarta de cheesecake.
Ingredientes
- 250 gramos de queso crema
- 150 gramos de yogur natural
- 3 huevos
- 80 gramos de eritritol
- Extracto de vainilla (al gusto)
- 2 cucharadas de harina de avena
- 200 gramos de frambuesas
Paso a paso
- Paso 1. Mezcla queso crema, yogur natural, eritritol y extracto de vainilla.
- Paso 2. Incorpora la harina previamente tamizada y bate.
- Paso 3. Una vez esté todo mezclado añade las frambuesas.
- Paso 4. Cocina todo en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia y listo.
Brócoli cremoso
Patri Tena (@tictayummy) también apuesta por recetas cremosas y sanas como el brócoli supercremoso. En tan solo 15 minutos y con ingredientes muy sencillos, tendrás preparado este plato.
Ingredientes
- 80 g tacos de jamón o gambas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- 120 ml de vino blanco
- 300 ml de nata ligera para cocinar
- 1 pastilla de caldo vegetal
- 1 o 2 tallos de brócoli
- 1 puñado de mozzarella
Paso a paso
- Paso 1. Comienza cocinando los tacos de jamón y picando la cebolla y diente de ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Paso 2. Añade la harina y cocínala unos minutos con la cebolla. Añade el vino, la nata ligera y si fuera necesario, un poco de agua.
- Paso 3. Cocina durante seis o siete minutos. Después, separa el brócoli en tallitos y ponlos a la sartén. Añade la mozzarella y el jamón y cocina durante 15 minutos hasta que el brócoli esté listo.
Salmón con verduras
De nuevo la influencer @tictacyummy nos deja con una receta sin horno y de lo más sencilla. En lugar del horno utilizarás el microondas y en 4 minutos ya tendrás lista tu comida. Es una opción saludable, rica y apta para los niños.
Ingredientes
- 1 lomo de salmón
- Verduras al gusto
- 2 rodajas de limón
- Una cucharada de aceite
Paso a paso
- Paso 1. Para hacer este salmón con verduras, simplemente necesitarás un playo apto para microondas.
- Paso 2. Luego añade las verduras cortadas previamente en bastones, añade el salmón, unas rodajas de limón, sal y un poco aceite.
- Paso 3. Antes de introducir al microondas, tapa el plato con un film transparente y hazle unos agujeros pequeños. Puedes cambiar el plato por un recipiente de silicona apto para microondas en el caso de que lo tengas en casa.
[A continuación te enseñamos una deliciosa receta de salmón en papillote que puedes hacer a la sartén y así evitar el uso del horno. 3,2,1... ¡Empezamos!]
Pan marroquí
El pan es un alimento que normalmente se cocina en el horno, pero también puedes cambiarlo por la sartén. Con esta receta te enseñamos gracias a @annarecetasfaciles a hacer panecillos de estilo marroquí deliciosos y saludables.
Ingredientes para 12 panecillos
- 550 gramos de harina de trigo
- 300 ml de agua
- 4 cucharadas de aceite
- 25 gramos de levadura fresca o 10 gramos de levadura seca de panadero
- 7 gramos de sal
- Harina o sémola para espolvorear
- Aceite para engrasar
Paso a paso
- Paso 1. Pon en un bol la harina, añade la sal y haz un hueco en medio para incorporar la levadura, el agua y el aceite. Amasa durante cinco minutos.
- Paso 2. Incorpora un poco más de harina si ves que la masa se te está pegando.
- Paso 3. Haz una bola, déjala reposar en un bol untado con aceite y tapa durante una hora.
- Paso 4. Coloca la harina sobre la superficie de trabajo y extiéndela en forma de círculo. Divide en 12 partes iguales.
- Paso 5. Añádeles sémola de trigo, aplasta y deja reposar unos 15 -30 minutos
- Paso 6. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos en la sartén, y cuando estén dorados dales la vuelta. Y listo.
Pizza con burrata y pesto de anacardos
La pizza es una de las comidas que siempre se suele hacer en el horno. Sin embargo existen otras formas de disfrutar de este plato tan deseado por niños y adultos. Haz una pizza de burrata y pesto en la sartén como ha hecho @cocinandomelavida. Te quedará igual de rica y no tardarás nada en hacerla.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 160 ml de agua templada
- Salsa de tomate
- Queso bajo en grasa
- Burrata
- Pesto de anacardos
- Queso de cabra
Paso a paso
- Paso 1. Añade la harina, la levadura en polvo y mezcla todo con la ayuda de las manos. Luego agrega el resto de ingredientes y amasa. Puedes dejarla reposar unos 30 minutos.
- Paso 2. Amasa la mezcla y divide en 2 bolas. Prepara una sartén, añade un poco de aceite y aplana la masa dándole forma de pizza.
- Paso 3. Añade la pizza a la sartén y llévala a fuego lento. Vete incorporando a la pizza los toppings mientras se va haciendo la pizza.
- Paso 4. Tapa la pizza y cuando veas que está crujiente por debajo, ya puedes sacar. Si quieres añadir más ingredientes una vez esté terminada, puedes hacerlo. Por ejemplo, un poco de albahaca, aceite, orégano o el pesto.
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