7 recetas muy fáciles de tartas de Lacasitos para tus fiestas y cumpleaños

Esta tarta de Lacasitos es tan bonita que da pena comerla. Es muy divertida, alegre y el detalle de las nubes pone el toque 10. ¡Pruébala!

Tiempo: 1 hora y 40 minutos.

Ingredientes (para 8 personas)

• 200 g de harina
• 4 huevos
• 210 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• ½ limón
• 80 gramos de cacao puro
• Ralladura de 1 naranja
• 150 gramos de chocolate fondant picado
• 10 gramos de levadura
• 1 dl de nata para montar

Para decorar:

• 2 claras de huevo
• 250 gramos de azúcar glas
• Lacasitos

Elaboración

• Paso 1. Casca los huevos separando las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar y 200 g de mantequilla derretida.
• Paso 2. Agrega la ralladura y el cacao y bate de nuevo. Incorpora poco a poco la harina y la levadura tamizadas. Monta las claras con unas gotas de limón y añádelas con movimientos envolventes.
• Paso 3. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa un molde de corona y vierte la masa obtenida. Hornea 45 minutos y desmolda cuando haya enfriado.
• Paso 4. Calienta la nata en un cazo y retira antes de que rompa a hervir. Agrega el chocolate y remueve hasta que se funda.
• Paso 5. Parte el bizcocho por la mitad para darle forma de arco y cúbrelo con el chocolate. Pega las grageas, haciendo dos filas de cada color. Deja que se enfríe.
• Paso 6. Mezcla en un bol las claras con el azúcar glas y unas gotas de limón. Calienta al baño María, sin dejar de remover, 15 minutos. Deja enfriar y móntalas con las varillas eléctricas.
• Paso 7. Pásalas a una manga pastelera y forma las dos nubes sobre las que se apoya el bizcocho.

¿Estás preparando una fiesta temática? ¿El homenajeado es amante de los animales? ¿Tal vez una fiesta infantil? Esta tarta de Lacasitos en forma de tortuga es lo más de lo más. Aquí tienes los pasos para que veas cómo se hace.

Tiempo: 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 huevos
• 220 gramos de harina
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 100 gramos de nueces peladas picadas
• 140 gramos de mantequilla pomada
• 200 gramos de azúcar

Para la crema de chocolate:

• 400 gramos de chocolate negro de cobertura troceado
• 150 ml de nata líquida
• 60 gramos de mantequilla fría en dados

Para la cobertura:

• 450 gramos de fondant de color verde
• Maicena
• Unas grageas de chocolate de colores

Elaboración

• Paso 1. Bate los huevos en un bol con el azúcar, añade 125 g de mantequilla y bate de nuevo. Incorpora poco a poco 200 g de harina y levadura tamizadas sin dejar de batir. Añade las nueces picadas y mezcla.
• Paso 2. Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa un molde ovalado y vierte la masa. Retira y deja enfriar.
• Paso 3. Calienta la nata en un cazo hasta que rompa a hervir. Viértela sobre el chocolate, remueve y agrega la mantequilla. Mezcla y deja que se enfríe.
• Paso 4. Corta el bizcocho en tres partes, en horizontal. Utiliza la base para recortar las formas de las patas, la cola y la cabeza de la tortuga. Pégalas al segundo disco de bizcocho, usando la crema como pegamento.
• Paso 5. Unta la superficie del disco con el resto de la crema y cubre con la pieza abombada de bizcocho, que hará de caparazón de la tortuga.
• Paso 6. Estira el fondant sobre la mesa de trabajo espolvoreada con maicena para evitar que se pegue. Recórtalo con forma de caparazón y colócalo en su sitio. Decora con los Lacasitos y sirve.

Esta es sin duda una de las tartas de Lacasitos más espectaculares. No es especialmente complicada, pero sí algo laboriosa, ya que tendrás que elaborar dos bizcochos y luego armarlos. Sigue el paso a paso de la receta ¡y a disfrutar del resultado!

Tiempo: 3 horas.

Ingredientes (para 18 personas)

• 380 gramos de mantequilla pomada
• 360 gramos de azúcar
• 360 gramos de harina
• 10 huevos
• 20 gramos de levadura en polvo
• 200 gramos de grageas de chocolate de colores
• Bolitas de azúcar de colores

Para la buttercream o crema de mantequilla:

• 300 gramos de azúcar glas
• 300 gramos de mantequilla pomada
• Extracto de vainilla

Elaboración

• Paso 1. Bate 180 gramos de mantequilla pomada con 180 g de azúcar. Añade 5 huevos y bate. Incorpora poco a poco 180 g de harina tamizada con la levadura y una pizca de sal. Bate de nuevo hasta lograr una masa homogénea.
• Paso 2. Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa un molde de 18 cm de diámetro. Vierte la masa y hornea 45 minutos. 
• Paso 3. Repite el proceso para elaborar otro bizcocho. Cuando estén fríos, recórtalos con un cuchillo dándoles forma de semiesfera. Vacía el centro y coloca las grageas. 
• Paso 4. Bate la mantequilla con el azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Une con ella las dos mitades de bizcocho y haz una esfera. 
• Paso 5. Cubre la esfera con el resto de la buttercream ayudándote de una espátula. Decora con las bolitas de azúcar de colores.

La mandarina es una de esas frutas de otoño que siempre gusta. En esta tarta no la encontrarás fresca, pero sí en forma de pasta, lo que proporcionará un sabor distinto y original a tu tarta.

Tiempo: 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes (para 12 personas)

• 200 gramos de mantequilla pomada
• 175 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 175 gramos de harina
• 16 gramos de levadura
• 35 gramos de cacao
• 200 gramos de bolitas de chocolate de colores

Para la buttercream:

• 300 gramos de mantequilla
• 300 gramos de azúcar glas
• 2 cucharadas de pasta de mandarina
• Colorante alimentario naranja

Elaboración

• Paso 1. Bate la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos y bate. Incorpora el cacao y la harina tamizada con la levadura y bate de nuevo. 
• Paso 2. Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa 4 moldes iguales de 22 cm de diámetro, mejor si son en forma de flor, pero no es indispensable.
• Paso 3. Reparte la masa en los moldes y hornea 25 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
• Paso 4. Bate la mantequilla ablandada con el azúcar glas y la pasta de mandarina hasta obtener una crema fina. Agrega unas gotitas de colorante naranja y bate de nuevo. 
• Paso 5. Desmolda los bizcochos y monta la tarta alternando capas de buttercream de mandarina. Decora con las bolitas de colores.

Esta es una de tartas preferidas de los más golosos. Además de bizcocho de chocolate y barritas de chocolate dispuestas de forma original, lleva grageas de colores que le dan más vidilla todavía. ¡No le falta detalle!

Tiempo: 1 hora y 35 minutos.

Ingredientes (para 16 personas)

• 150 gramos de harina
• 7 huevos
• 160 gramos de mantequilla
• 40 barritas de chocolate y galleta
• 400 gramos de grageas de chocolate de colores
• 175 gramos de chocolate negro fondant rallado
• 250 gramos de azúcar
• 400 ml de nata para montar muy fría
• Cacao en polvo
• Azúcar avainillada

Elaboración

• Paso 1. Precalienta el horno a 180 °C. Funde el chocolate al baño maría. Casca los huevos separando las claras de las yemas.
• Paso 2. Bate 150 g de mantequilla pomada con la mitad del azúcar hasta que esté cremosa. Incorpora las yemas y sigue batiendo hasta integrarlas. Añade el chocolate derretido, mezclar y agrega la harina tamizada.
• Paso 3. Monta las claras a punto de nieve y añadir el azúcar restante. Bate y agrega a la preparación anterior.
• Paso 4. Vierte la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro engrasado. Hornea 45 minutos y deja enfriar.
• Paso 5. Desmolda el bizcocho y córtalo por la mitad horizontalmente. Bate la nata hasta que empiece a tener cuerpo. Añade 2 cucharadas de cacao y 1 de azúcar avainillada, y sigue montando hasta que esté bastante firme.
• Paso 6. Rellena la tarta con ella y extiende una fina capa por fuera. Forra con las barritas de chocolate y cubre la superficie con las grageas.

Las tartas de Lacasitos dan tanto juego que incluso pueden adoptar hasta forma de casita. Eso sí, también necesitarás bizcocho y otras chuches variadas para completar la obra. ¡El sueño de cualquier niño!

Tiempo: 1 hora y 20 minutos.

Ingredientes (para 4 personas)

• 125 gramos de yogur natural
• 125 ml de aceite
• 250 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 375 gramos de harina
• 4 cucharadas de mermelada de albaricoque templada
• Lacasitos
• Golosinas variadas

Elaboración

• Paso 1. Bate los huevos con el azúcar. Agrega el yogur, 375 g de harina y el aceite.
• Paso 2. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde de 30 cm de lado y vierte la masa.
• Paso 3. Hornea 45 minutos. Cuando esté fría, corta cuadrados de 12 cm y un triángulo de 15 cm, de tal manera que al formar la casita el tejado sobresalga un poco.
• Paso 4. Forma la casita. Pinta la superficie del bizcocho con la mermelada. Dispón las golosinas inspirándote en esta imagen o crea tu propio diseño.