10 postres con manzana deliciosos, caseros y muy fáciles

En invierno solemos recibir a nuestros amigos y familiares en casa y sorprenderles con riquísimas meriendas o cenas. Aquí tienes una idea tan fácil como original y exquisita.

Tiempo: 60 minutos

Ingredientes (para 6 unidades)

• 1 lámina de hojaldre
• 2 manzanas rojas
• El zumo de 1/2 limón
• Harina
• 3 vasos de agua
• 1 cucharada de azúcar glas
• 3 cucharadas de mermelada de albaricoque

Elaboración

• Paso 1. Lava, quita el corazón, corta en gajos y luego en láminas finas las manzanas. Déjales la piel.
• Paso 2. Mezcla 3 vasos de agua con el zumo de medio limón. Después, sumerge las láminas de manzana en el agua con limón 5 minutos. 
• Paso 3. Pasado este tiempo, escurre y cuece las manzanas, por tandas, en agua hirviendo durante 2 - 3 minutos. Escurre y reserva.
• Paso 4. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y extiende bien la lámina de hojaldre con un rodillo. Corta el hojaldre en 6 tiras de 3 centímetros cada una de ellas.
• Paso 5. Mezcla la mermelada de albaricoque con dos cucharadas de agua hirviendo y repártela sobre las 6 tiras de hojaldre.
• Paso 6. Precalienta el horno a 190 ºC. Dispón las láminas de manzana ligeramente superpuestas encima de la mermelada y dejando que sobresalga la parte de la piel por un lado.
• Paso 7. Dobla la tira de hojaldre sobre las manzanas, dejando a la vista la parte de la piel roja. Enrolla empezando por un extremo.
• Paso 8. Engrasa unos moldes para magdalenas y coloca los rollos de hojaldre con manzana y mermelada en ellos.
• Paso 9. Hornea 40 minutos. Cuando las flores estén doraditas, sácalas del horno. Antes de servir, frías o calientes, espolvorea con azúcar glas.

El flan es uno de los postres más caseros y tradicionales que hay. Este lleva galletas, manzana, caramelo líquido y un toque de canela. ¿Te animas?

Tiempo: 1 hora 15 minutos

Ingredientes (para 6 personas)

• 4 manzanas
• 8 galletas maría
• 1 limón
• 5 huevos
• 60 g de azúcar
• 400 ml de leche desnatada
• 1 cucharadita de mantequilla
• Caramelo líquido
• 1 ramita de canela

Elaboración

• Paso 1. Primeramente, pela el limón, reserva un trozo de su piel y exprímelo. Pela también 3 manzanas, quítales el corazón, córtalas en trozos y rocíalas con el zumo.
• Paso 2. Pon las manzanas en un cazo con 4 cucharadas de agua y cuécelas durante 15 minutos. Debes estar removiendo todo el rato hasta que se deshagan.
• Paso 3. Incorpora el azúcar y las galletas picadas. Aplasta hasta obtener un puré. Precalienta el horno a 180 ºC.
• Paso 4. Cuece la leche con la canela y la piel de limón reservadas. Tapa el cazo con la leche, deja templar, filtra y mezcla con el puré de manzana y los 5 huevos batidos.
• Paso 5. Unta el interior de 6 flaneras con caramelo líquido y reparte la mezcla de los flanes en ellas. Cuece las flaneras al baño maría en el horno durante 50 minutos.
• Paso 6. Mientras tus flanes están en el horno, prepara las manzanas para la decoración. Para ello, lava la manzana restante, quítale el corazón, córtala en láminas finas y saltéalas en mantequilla.
• Paso 7. A la hora de servir, desmolda los flanes y sírvelos acompañados de las láminas de manzana.

Fáciles, digestivos y reconfortantes. Así son estos vasitos de manzana y yogur que te van a sentar de fábula una tarde de invierno. El gratinado es lo más. 

Tiempo: 30 minutos.

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 manzanas
• 200 g de yogur griego
• ½ limón
• 20 g de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 2 ramitas de  menta

Elaboración

• Paso 1. Empieza pelando y cortando por la mitad las manzanas y, después, cada mitad a daditos excepto una, que rociarás con el zumo de limón. Resérvala.
• Paso 2. Añade un cuenco los daditos de manzana. Espolvorea la canela y mezcla bien.  .
• Paso 3. Reparte los daditos de manzana con canela en vasitos de cristal y pon encima de ellos unas cucharadas de yogur griego.
• Paso 4. Alisa la superficie de la capa de yogur y guarda los vasitos en el congelador hasta que la misma se vuelva compacta.
• Paso 5. Ahora, coge la mitad de manzana que rociaste con zumo de limón y córtala en láminas finas.
• Paso 6. Coloca estas láminas de manzana en una placa forrada con papel para hornear, espolvoréalas con azúcar y gratínalas bajo el grill del horno hasta que se caramelicen.
• Paso 7. Por último, retira los vasitos del congelador, reparte por encima de ellos las láminas de manzana gratinadas y termina decorando con unas hojitas de menta.