¿Qué tal te vinieron las recetas rápidas que te proponía en el menú de la semana pasada? Recuerda que la mayoría son atemporales y puedes echar mano de ellas siempre que quieras, sobre todo a diario que es cuando más justos de tiempo vamos. Esta semana coincide con final de mes, así que me he centrado en recetas económicas que nos ayuden a capear el temporal. La mayoría de ellas están elaboradas con esos productos básicos que, si bien han experimentado una subida importante como el resto de la cesta de la compra, aún siguen siendo más económicos que el resto.
Al igual que en las semanas anteriores, te propongo un plato principal para la comida y otro para la cena para cada uno de los 7 días de la semana. ¿Qué vas a encontrar? Sobre todo patatas, pasta, arroz, legumbres, pollo y huevos ¡y muchas verduras! Una buena manera de enriquecer tus platos de forma económica son las especias y las hierbas aromáticas.
Cultivar plantas aromáticas en casa te asegura tenerlas siempre frescas y disponibles: perejil, albahaca, menta, orégano, tomillo y romero son las más habituales. En cuanto a las especias, pimentón, curry, comino y cúrcuma son capaces de transformar un plato y darle un aire más oriental, por ejemplo al pollo.