5 desayunos con avena que no son los típicos: FÁCILES, sanos y muy deliciosos

Rica en fibra, proteínas y carbohidratos de absorción lenta, la avena es protagonista indiscutible a la hora del desayuno ya que proporciona un buen chute de energía desde primera hora de la mañana. Además, es muy fácil de preparar y saciante. Aunque si sueles desayunar avena con frecuencia y siempre la consumes de la misma forma, en porridge o gachas, muy seguramente estés aburrida de tomarla siempre así. Te animamos a que pruebes opciones nuevas, como estos 5 desayunos con avena diferentes a los típicos que nos propone Anna Ortiz de @annappleaday_ . ¡Sí, diferentes a lo que estás acostumbrada!

desayunos que no son los típicos (rápidos)

Decir quién es Anna Ortiz, si estás cansada de comer la avena en el desayuno siempre de la misma forma, la creadora de contenidos Anna Ortiz, ha compartido un reel en su perfil de Instagram (@annappleaday_) dando 5 ideas de desayunos a base de avena diferentes y tan rápidos, que los tendrás listos entre 3 y 5 minutos:

1. Bizcochito de avena individual

Ingredientes

• 1 manzana asada
• 1 huevo
• 30 g de yogur natural
• 60 g de harina de avena
• 2-3 g de levadura
• Canela al gusto
• Endulzante (opcional)
• Nueces y chocolate para decorar

Modo de elaboración

• Paso 1. Pela la manzana y córtala a trozos pequeños. Después, añádelos a un cuenco, tápalo con papel film y cocina en el microondas durante 5 minutos o hasta que esté blandita.
• Paso 2. Saca la manzana asada del microondas y, en ese mismo cuenco, casca un huevo. Bate ambos ingredientes hasta que consigas una mezcla homogénea.
• Paso 3. A continuación, añade el yogur natural, la harina de avena, la levadura y la canela, y mezcla bien. 
• Paso 4. Vuelve a meter el cuenco con la mezcla en el microondas y cocina durante 3 minutos.
• Paso 5. Por último, decora tu bizcochito de avena y manzana con nueces y chocolate al gusto.

2. Mini pancakes rellenos de chocolate

Ingredientes para la masa

• 1 huevo
• 30 g de harina de avena
• 2-3 g de levadura
• Endulzante (opcional)

Ingredientes para el relleno

• 1 plátano
• Chocolate 85% cacao
   

Modo de elaboración

• Paso 1. En primer lugar, añade todos los ingredientes para la masa (huevo, harina de avena, levadura y endulzante si te apetece) en un bol y mezcla bien.
• Paso 2. Después, corta el plátano en rodajas y haz un pequeño agujero en el centro de cada rodaja ayudándote de una pajita.
• Paso 3. Pon un trocito de chocolate 85% cacao en el agujero de cada rodaja de plátano.
• Paso 4. A continuación, baña cada rodaja en la masa de pancakes y cocina en una sartén vuelta y vuelta hasta dorar.

3. Postre de manzana

Ingredientes

• 1 manzana
• 30 g de harina de avena
• Una pizca de levadura
• 1 huevo
• Un trocito de mantequilla
• Canela en polvo
• Proteína en polvo
• Eritritol o endulzante al gusto

Modo de elaboración

• Paso 1. Coloca la manzana en un bol junto con la canela en polvo, el eritritol y un poco de mantequilla. Mezcla bien y cocina en el microondas durante 2-3 minutos hasta que esté blanda.
• Paso 2. Mientras tanto, mezcla el huevo, la harina de avena, la levadura y el endulzante.
• Paso 3. Añade la manzana cocida a la mezcla anterior y remueve bien. Vuelve a cocinar en el microondas durante otros 2-3 minutos.
• Paso 4. Para el frosting, mezcla proteína en polvo con agua o utiliza el jugo que ha soltado la manzana durante la cocción en el microondas.

4. Tiramisú

Ingredientes para la masa

• 1 huevo
• 25 g de harina de avena
• Una pizca de levadura
• Endulzante y esencia de vainilla al gusto

Ingredientes para la crema

• Yogur natural
• Café
• Endulzante al gusto

Modo de elaboración

• Paso 1. Mezcla el huevo, la harina de avena, la levadura, el endulzante y la esencia de vainilla.
• Paso 2. Cocina la mezcla en el microondas durante 2-3 minutos.
• Paso 3. Aprovecha este tiempo para preparar la crema. Para ello, añade en un bol el yogur natural, el café y la cantidad de endulzante que desees y mezcla bien.
• Paso 4. Cuando el bizcocho esté listo, córtalo por la mitad y moja cada parte con café y endulzante.
• Paso 5. Para montar tu tiramisú, ve alternando capas de bizcocho y capas de crema de yogur hasta cubrir.
• Paso 6. Enfría en la nevera durante unos minutos y disfruta de tu tiramisú exprés.

5. Brownie de chocolate

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/2 plátano
• 35 g de harina de avena
• 1 cucharada de cacao puro
• 1 cucharadita de levadura
• Nibs de chocolate para decorar

Modo de elaboración

• Paso 1. Tritura el huevo con el plátano hasta obtener una mezcla suave.
• Paso 2. Añade la harina de avena, el cacao, la levadura y mezcla bien.
• Paso 3. Lleva la mezcla al microondas y cocínalo entre 2 - 3 minutos.
• Paso 4. Para terminar, decora tu brownie con nibs de chocolate.