Huerto: ¿qué puedes plantar en mayo y cuáles son las tareas de este mes?

Mayo no solo es el mes por excelencia de las flores: también lo es de los cultivos del huerto. Por primera vez desde el comienzo de la primavera comenzamos a disfrutar de temperaturas cálidas y de un mayor número de horas de sol. Dos aspectos que, sumados al fin de las heladas tardías, estimulan el crecimiento de las plantas. Sin embargo, también el de sus enemigos. Descubre con Miguel Carmona, experto en jardinería de Verdecora, qué debes tener en cuenta en tu huerto en mayo.

Vigilar las plagas y enriquecer el suelo

El aumento de las temperaturas y de las horas de luz es fundamental para que nuestros cultivos, tanto los de semilleros como los ya plantados en suelo, se desarrollen. Sin embargo, ese calor incipiente también contribuye a crear el ambiente ideal para la proliferación de muchos de los insectos que pueden poner en riesgo nuestras plantas de huerto. Más allá de revisar regularmente nuestros cultivos, no está de más aliarnos con la naturaleza incluyendo en nuestro huerto plantas que repelen de forma natural a las plagas. Capuchina, albahaca o lavanda son algunas de las especies que nos permitirán mantener alejados a estos molestos visitantes.

Además, conviene enriquecer el suelo de cultivo con compost o humus de lombriz. El crecimiento de nuestras plantas es directamente proporcional al desgaste que este produce en el suelo, por lo que no está de más aportar nuevos nutrientes para que los cultivos tengan lo que necesitan para crecer y dar sus frutos.

¿Qué hacer en el huerto en mayo?

• Retirar las malas hierbas: a ellas también les gusta el sol.
• Podar los tomates.
• Trasplantar las plantas de semilleros a su lugar definitivo.
• Eliminar los chupones de las plantas de huerto.
• Entutorar cultivos como el tomate para evitar que se doblen y se partan.

¿Qué plantar en mayo?

Lechuga

Un clásico que nunca puede faltar en el huerto. Durante el mes de mayo, es el momento idóneo de preparar en semillero las variedades denominadas “de verano”. Cuando alcancen los 8 centímetros de altura, podremos trasplantar al lugar definitivo de cultivo. Es importante que el terreno elegido no esté expuesto al pleno sol en sus horas más calientes.

Perejil

Esta planta aromática es una de las imprescindibles en la cocina. De cultivo sencillo, puede plantarse por siembra directa cubriendo ligeramente la semilla con sustrato para huerto. Para mejorar la germinación, es recomendable tener durante 24 horas las semillas a remojo antes de la siembra.

Puerro

Otro maravilloso cultivo indispensable en cualquier cocina y que no reviste ninguna complicación ni exigencia. Para poder disfrutarlo es fundamental que nuestro huerto tenga una buena profundidad y que el espacio de siembra, que puede hacerse de forma directa, no tenga compost. Para procurar su crecimiento, basta con un suelo bien aireado y rico en humus.

Albahaca

Un cultivo que, además de su utilidad culinaria, es ideal para ahuyentar las plagas de nuestro huerto. Conviene plantarla, por siembra directa en lugar de plantación, cuando la temperatura sea estable, ya que es bastante sensible al frío. Debes saber que es un cultivo que necesita su tiempo: para poder disfrutar plenamente de todos sus aromas y aceites esenciales, tendremos que esperar 5 meses.

Tomate

El cultivo estrella de los meses de sol. Desaparecido el frío de la primera parte de la primavera, es el momento ideal para germinar semillas de los tomates en semilleros. Solo cuando los plantones alcancen los 10 cm de altura, pensaremos en plantarlos en su lugar definitivo. Aprende a cultivar tomates y disfruta de su increíble sabor en casa.

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