¿Qué plantar en el huerto en febrero?

Preparar los semilleros
¿Qué hacer en el huerto en febrero?
¿Qué plantar en febrero?

El invierno no es la época más esplendorosa para tu huerto, pero hay muchas tareas que puedes hacer en febrero. El objetivo es preparar el terreno para cuando llegue el buen tiempo, así como plantar algunas hortalizas que crecen bien en esta época. Elexperto en jardinería de Verdecora, Miguel Carmona, nos da las claves de cultivos que podemos poner en marcha en febrero.

Preparar los semilleros

Febrero es un buen mes para ir esbozando la temporada de huerto que llegará más adelante y que será cuando los cultivos estén en todo su apogeo. A pesar de ser pronto para ver el huerto repleto de plantas en crecimiento, hay muchas tareas que podemos llevar a cabo, ya como comenzar a sembrar semillas para preparar los plantones. También podemos ir plantando al aire libre determinadas hortalizas, siempre que sean capaces de soportar las temperaturas rigurosas de este mes.

¿Qué hacer en el huerto en febrero?

Puede que resulte contraintuitivo cuidar del huerto en esta época del año, pero puedes prepararte adecuadamente para la primavera. Por tanto, en este mes de heladas, puedes:

Proteger tu huerto del frío, ya sea utilizando una manta térmica o colocando acolchados de paja o mantillo en el suelo, con pantallas, etcétera.
Sembrar las semillas poniendo los semilleros a cubierto.
Plantar al aire libre hortalizas de invierno.
Podar los frutales antes de la llegada de la primavera.

Además, las plantas deben trasplantarse cada 1 o 2 años. La salud de las plantas depende de sus raíces, así que hay que prestarles especial atención. Si quieres conocer el momento ideal y los consejos para cambiarles la maceta, mira el siguiente vídeo.

¿Qué plantar en febrero?

1. Lechuga

En febrero puedes plantar lechugas en semillero y esperar a que los plantones tengan 4 o 5 hojas para trasplantarlas al terreno. Lo importante es elegir variedades de lechuga de invierno, como la “hoja de roble”.

2. Espinaca de invierno

Febrero es el mes adecuado para plantar las espinacas directamente en el terreno del huerto. Si las temperaturas son todavía muy frías puedes proteger los incipientes cultivos con una cubierta o con un buen acolchado. Coloca los ejemplares de espinaca bien espaciados de forma que tengan suficiente sitio para crecer. Ten la precaución de no encharcar la tierra al regar.

3. Bulbos de cebolla

Ahora puedes ir plantando bulbos de cebolla que podrás recolectar en verano. Busca un lugar a pleno sol para sembrarlos, dejando unos 20 cm de distancia entre ellos.

4. Ajos

De entre todas las variedades de ajo que existen, el ajo rosado es el que puedes plantar ahora (de enero a marzo) y recolectar en primavera. Siémbralo en surcos dejando unos 10 o 15 cm entre cada planta.

5. Rábano

Es una hortaliza de fácil cultivo que se siembra directamente en el suelo de tu huerto, a unos 2 cm de profundidad. Cuando hayan transcurrido unos 10 días brotarán las plantas, y una vez pasado un mes ya podrás recolectar tus rábanos.

6. Espárrago

La esparraguera puedes plantarla a finales de invierno e inicios de primavera y puede perdurar en el huerto hasta 10 años. Es importante que vayas ya preparando el suelo, excavando una zanja de 30 cm de ancho para colocar una fila de ellas. Es importante que las raíces queden bien extendidas y separes las garras entre sí. Cubre después con tierra y riega abundantemente una vez a la semana hasta empezar a ver resultados.