Cuánto cuesta instalar una isla o península en la cocina

Este tipo de distribución en la cocina multiplica las superficies sobre las que cocinar y facilita el desplazamiento de las personas. Ayuda a sacar más partido a los metros de la casa, especialmente cuando se elimina un tabique y se unen en una estancia la cocina y el salón o comedor. Aumenta el almacenaje y permite que haya varias personas cocinando al mismo tiempo sin molestarse. Pero, lo mejor de todo, es que es una alternativa actual, con mucha fuerza decorativa y que transformará la manera en la que usas tu cocina.

Añadir una isla implica replantearse el diseño de la cocina, ya que afecta al resto del espacio. En una cocina pequeña, debe medir 100 x 100 cm para que sea cómoda. Cuando la cocina es más grande, se puede planificar de un tamaño de 200 x 100 cm –con un módulo para almacenar de 60 cm, uno dental para el fregadero y un tercero, opcional, para el lavavajillas. Es importante, en cualquier caso, dejar unos 120 cm alrededor de la isla para que puedan moverse varias personas con comodidad.

La península sale de los muebles de la cocina. Comparte ventajas con las islas, como más almacenaje, superficies y comodidad. Pero, sobre todo, destaca por que se pueden instalar en espacios más reducidos, con resultados estupendos y la misma funcionalidad que una isla. Lo habitual es que la distribución de estas cocinas sea en L o en U, como en la imagen.  

Lo primero es pensar si se va a usar como barra de desayunos, encimera o espacio para cocina. En el primer caso, si la quieres con taburetes, la altura será de 110 cm. Para las otras dos funciones, lo ideal es que esté a la misma altura que el resto de la encimera. En cuanto a la estética, tanto si eliges los frentes como los del resto de la cocina como si son distintos, es fundamental que haya equilibrio de colores y materiales.

Dependerá del tamaño de la cocina. Cuando la cocina es grande, puedes planificar cualquier distribución. El espacio lo permite. Pero si la cocina es pequeña y quieres una isla, será necesario tirar el tabique, unificar techos y suelos. Y en cualquiera de los dos casos, si quieres añadir electrodomésticos o el fregadero, hay que llevar también las conexiones de luz y agua. De hecho, lo más costoso será llevar las tuberías tanto de suministro de agua como las de desagüe.

Lo primero que debes tener en cuenta es que, si también va el fregadero, ambos deberán estar separados al menos 60 cm. La campana es otro de los elementos que tienes que tener en cuenta. Si eliges una de techo, ya sea decorativa o encastrada, tendrás que llevar la conexión eléctrica y la tubería de evacuación de humos. Otra opción es colocar una campana de encimera. Son lo más novedoso, además de muy discretas: suben cuando se utilizan y se esconden cuando no estás cocinando. Y lo mejor de todo es que llevan los tubos de evacuación ocultos en el mueble. Eso sí, son las más caras.

Para hacerte una idea de cuánto cuesta una cocina con isla tendrás que pensar si la quieres con la zona de aguas o la de cocción, ya que aumenta la inversión. En cambio, si su uso es como encimera o barra de desayunos, la inversión es relativamente asequible. Lo único que tienes que planificar son unos puntos de luz en el techo para que quede completamente integrada. Una isla de 120 cm de ancho y una encimera sencilla con barra tiene un precio aproximado de 800 € –dependiendo de los materiales y accesorios–. Esta sería la alternativa más económica.

Es una reforma fantástica para ganar espacio y amplitud. Eso sí, antes de nada, será necesario que un profesional realice un estudio de viabilidad para comprobar si el tabique puede tirarse. Este estudio suele tener un coste de unos 600€.

Si quieres cocinar y fregar en la isla, la obra se encarece. Además de los gastos derivados de modificar puntos de luz y agua, se trata de una reforma que requiere una licencia de obras, al igual que si hay que tirar el tabique. Este sería el presupuesto desglosado:

Tanto si te decides por una isla o península solo como barra de desayunos y para cocinar, como si instalas el fregadero o la placa, tendrás añadir puntos de luz. Lo más adecuado son dos tipos de luces: unas de recorrido sobre el pasillo –como focos empotrados–, y otras de trabajo, directamente sobre la encimera.