Así se hace la sopa de lasaña, la receta más viral que prepararás antes de Navidad

Cada vez falta menos para celebrar las comidas y cenas de Navidad junto con tus familiares y seres queridos, por ello hemos buscado una de las recetas más virales de TikTok que se ha popularizado entre los usuarios de esta red social por su variedad de sabores y que es muy fácil de hacer. De la mano de @sailor_bailey, te contamos paso a paso para hacer la sopa de lasaña, una forma innovadora de comer este plato popular típico de la gastronomía italiana que es muy completo porque contiene carbohidratos de la pasta y a la vez tiene carne, tomate y albahaca. Toda una fusión de sabores que hace que sea una receta sabrosa y resultona, ¿te animas a probar la lasaña en forma de sopa? 

Puede parecer raro hacer una sopa de lasaña, pero la verdad es que la sopa aporta más sabor, es una forma diferente de hacer este plato tan típico de Italia y que seguro ya hemos comido tantas veces. ¡Manos a la obra! Apunta todos los ingredientes y sigue paso a paso esta receta para dejar a tus comensales con la boca abierta. 

Sopa de lasaña.

¿Cómo hacer la sopa de lasaña? 

La creadora de contenido experta en cocina, Bailey Rhatigan, nos ha inspirado con esta receta, entre muchísimas otras que podemos encontrar en su perfil de redes sociales, como por ejemplo la pasta de calabaza con salchicha, arroz frito con ternera, bol de pollo teriyaki y los tacos de 'crispy chicken', entre muchas otras recetas que al verlas se te hará la boca agua. ¡Mira! Te traemos la lista de ingredientes para hacer una sopa de lasaña deliciosa. 

Ingredientes para hacer la sopa de lasaña.

Ingredientes: 

• 227 gramos de carne molida magra
• 227 gramos de salchicha molida italiana
•  1 cucharadita de aceite de oliva
•  ½ taza de cebolla amarilla, picada
•  3 dientes de ajo picados
•  3 cucharadas de pasta de tomate
•  1 frasco de salsa para pasta roja o marinara
•  ¼ cucharadita de pimiento rojo
•  ¼ cucharadita de sal (añade a tu gusto)
•  ¼ cucharadita de pimienta negra molida
•  ¼ cucharadita de ajo en polvo
•  ½ cucharadita de orégano seco triturado
•  ½ cucharadita de tomillo seco
•  7 tazas de caldo de pollo
•  9-10 fideos de lasaña crudos, partidos en pedazos
•  3 tazas de espinacas tiernas frescas
•  ½ taza de parmesano rallado
•  1 taza de ricota fresca
•  1 taza de mozzarella rallada

Paso a paso: 

Paso a paso para hacer la receta de sopa de lasaña.

• Paso 1: Rompe los fideos de lasaña en cuartos y reserva. En una olla grande o en una olla profunda, dora la carne a fuego medio alto, revolviendo con frecuencia (aproximadamente de 8 a 10 minutos). Absorbe la grasa con una toalla de papel en la olla o escurre la grasa en la basura. Una vez dorado, reservar en un bol. Agrega las cebollas directamente a la olla, usa aceite de oliva si es necesario, o puedes dorarlas en los rumiantes engrasados.
• Paso 2: Saltea las cebollas durante unos 5 minutos, agrega el ajo picado y revuelva. Luego añade la salsa de tomate. Déjalo cocinar directamente en la olla caliente durante un minuto antes de mezclarlo, así tendrá mucho más sabor. 
• Paso 3: A continuación, agrega los condimentos, la salsa de tomate rojo/marinara, el caldo, la carne y cocina todo a fuego lento. Luego, mezcla los fideos de lasaña rotos, cubre y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que los fideos de lasaña estén cocidos a su gusto. Por último, echa las espinacas y deja que se ablanden. Si quieres que la mezcla quede más espesa, añade un poco más de caldo, sino déjala como está.
• Paso 4: Agrega parmesano a la sopa. Mezcla la ricota con la mozzarella rallada en un tazón pequeño. Sirve la sopa y cubre cada tazón con la mezcla de ricotta y mozzarella. ¡A disfrutar y buen provecho!

@sailor_bailey One Pot Lasagna Soup #food ▢ ½ lb lean ground beef ▢ ½ lb italian ground sausage ▢ 1 tsp olive oil ▢ ½ cup yellow onion, chopped ▢ 3 garlic cloves minced ▢ 3 tbsp tomato paste ▢ 1 24 oz jar red pasta sauce or marinara ▢ ¼ tsp red pepper flakes ▢ ¼ tsp salt *more to taste as needed ▢ ¼ tsp black ground pepper ▢ ¼ tsp garlic powder ▢ ½ tsp crushed, dried, oregano ▢ ½ tsp dried thyme ▢ 7 cup beef or chicken broth ▢ 9-10 uncooked lasagna noodles, broken into pieces ▢ 3 cup fresh baby spinach ▢ ½ cup shredded parmesan ▢ 1 cup fresh ricotta ▢ 1 cup shredded mozzarella FULL printable recipe linked in bio 🥰 #mealprep#dinner#soup#yummy♬ The Hills x I Was Never There - TikTok Remix - TommyMuzzic & ZeddMusique

Alternativas  y recomendaciones: 

Si prefieres añadirle un toque más saludable, puedes substituir la carne picada de ternera y las salchichas de cerdo por carne de pollo o pavo molido, ya que es una alternativa más saludable. Si buscas una opción vegetariana, siempre puedes cambiar la carne por heura o tofu. 

Si quieres dejar preparada esta receta para tu cena o comida de Navidad con antelación no hay problema porque se puede conservar en buen estado en el refrigerador durante 5 días. También puedes congelar esta sopa, una vez enfriada y puedes dejarla congelada durante 3 meses. 

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