¿Pensando en qué hacer de comer en verano? El plato estrella de la temporada es sin duda cualquier ensalada fresquita que te venga a la mente. Puede que igual estés algo cansada de repetir la combinación lechuga y tomate, o simplemente no cuentes con alguno de los dos en casa y busques buenos sustitutos. ¡Aquí los tienes! Un montón de ideas para crear ensaladas que no son las típicas, pero que son nutritivas, fáciles de hacer, vistosas y ¡están buenísimas!
Entre ellas encontrarás buenos alternativas verdes a la lechuga como son la endivia, las judías verdes o el brócoli, además de legumbres, arroz y mucha fruta refrescante y llena de vitaminas. ¡Te costará decidirte!