6 dilemas al planificar la cocina

Es una reforma "para muchos años" y merece la pena que busques lo mejor. Armarios capaces, encimera resistente, una zona de aguas comodísima y electrodomésticos a la última... Te solucionamos las dudas más frecuentes al planificar la cocina ideal.

¿Cajones o armarios?

Tal y como nos explican desde la firma de cocinas Santos, "la zona de muebles bajos debe ser la más ergonómica. Los cajones y los muebles extraíbles te dan una visión total de los contenidos y facilitan el acceso". Son mucho más cómodos, por eso ahora la mayoría de firmas de cocinas e interioristas los recomiendan.

Lo que marca el precio de los muebles –más que los materiales– son sus interiores: los accesorios, los cajones o gaveteros y los módulos extraíbles.

Mobiliario, modelo Época, de Santos. Lámparas, de DCW. Encimera, de Neolith. Taburete y silla, de Bazar.

¿Con o sin tiradores?

Las puertas y cajones sin tiradores ofrecen una imagen más moderna, integran mejor una cocina abierta y son más fáciles de limpiar. Los tiradores, en cambio, son más cómodos y aportan personalidad a la cocina.

Modelo Metod de Ikea, con acabados de puertas y cajones Bodbyn.

¿Hasta el techo o no?

Muchas cocinas modernas se diseñan hasta el techo, para aprovechar mejor el espacio. En su contra, su difícil acceso y el aumento de precio.

Mod. Serie 90 de Dica para Casa Decor, con isla y con office.

¿Panelados o no?

Integrar los electrodomésticos es la mejor solución para conseguir una cocina más ligera visualmente. Quedan ocultos y pasan desapercibidos. Ahora, las dimensiones no son las estándar: suelen ser un poco más estrechos.

Modelo Delinea blanco y dorado de Scavolini.

¿Muebles a medida o modulares?

Encargar los muebles a medida supondrá una espera de 5 o 6 semanas, pero resultará más personalizada. Los modulares tienen una medida estándar de 60 cm de fondo y un ancho desde los 30 hasta los 120 cm.

Modelo Wabi. Bottega Caliza Silk de Porcelanosa. Con encimera Xtone, de Urbatek.

¿Office o barra de desayunos?

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Si tu cocina es abierta, una isla puede hacer las funciones de barra, si prolongas la encimera unos 60 cm. Además te servirá para delimitar visualmente ambas zonas y si la equipas con cajones ganarás almacenaje. En cambio, si la cocina es pequeña y quieres una zona para comer, aprovecha el espacio adosando a la pared una mesa con un banco o una barra. Una mesa redonda (de un diámetro de unos 76 cm) es buena solución. Piensa que un office para cuatro requiere entre 4 y 6 m2.

Mobiliario, de Santos, en Santos Estudio Bilbao. Lámparas de techo, de Normann Copenhagen, en Susaeta Iluminación.

Aunque estos son algunos de los dilemas más frecuentes al elegir cocina, hay otras preguntas que también nos hacemos. ¿Qué material elegimos para los armario? ¿Cómo la distribuyo y planifico?

¿Cómo elegir los armarios?

De madera: unos muebles de madera para una cocina de unos 10 m2 tienen un precio medio de 10.000 €. Siempre serán elegantes, atemporales, cálidos y resistentes. Busca, eso sí, una madera de calidad para aguantar la humedad, el calor y los productos químicos. Es duradero y no pasa de moda, aunque es el material más delicado y requiere de cuidados especiales.
Laminados: este tipo de muebles son la alternativa más económica y la más comercial (calcula unos 7.000 € para una cocina de unos 10 m2). Puedes encontrar muchos acabados y además muy realistas. Es resistente al desgaste, el calor, las manchas y la humedad. Es fácil de limpiar y resistente, aunque su apariencia no es la más natural.
Lacados: son los muebles más caros (a partir de 12.000 € para una cocina de unos 10 m2). Son decorativos y muy resistentes, también al rayado. La laca se aplica en sucesivas capas y mientras más capas tenga el mueble, más resistente será. El acabado es espectacular y hay variedad de colores, pero al ser un proceso manual se encarece el precio.

Triángulo de trabajo

Cuando planifiques tu cocina, distribúyela como un triángulo imaginario con tres puntas: zona de almacenaje, zona de lavado y zona de cocción. Evitarás desplazamientos de más y en el día a día te resultará más cómoda al cocinar o recoger.

Cómo planificar los armarios

Zona baja: la planificación debería empezar por los armarios esquineros, el mueble bajofregadero, el lavavajillas y el mueble bajoplaca, que marcan la distribución. Un consejo: es mejor tener pocos muebles anchos que muchos estrechos. Su capacidad se aprovecha mejor. Existen módulos hasta de 120 cm de ancho y los gaveteros aguantan hasta 25 kg.
Zona alta: los frentes basculantes evitan golpes y dejan a la vista todo el contenido. Pero resultan bastante más caros que las puertas. Para saber qué colocar dentro, analiza las áreas en que está distribuida la cocina. Platos y vasos estarán bien cerca del fregadero y del lavavajillas. En la zona de cocción, reserva sitio para una pequeña despensa.
Medidas: la clave para que tu cocina resulte cómoda es que la superficie de trabajo entre el fregadero y la placa de cocción tenga un mínimo de 60 cm. Lo óptimo son 90 cm. Las campanas de pared o encastre deben situarse a una altura de entre 60 y 70 cm de la zona de cocinado. Las de techo o isla funcionan bien a 140 cm. Si colocas el horno en columna, asegúrate de poder abrirlo cómodamente, a la altura de la cintura es perfecto.
Colores: si eliges una cocina blanca, aseguras su atemporalidad, ligereza y luminosidad. Nunca pasará de moda. Aunque si es blanca nuclear puede pecar de fría. Para darle calidez, complétala con una encimera o unos suelos de madera, o de tonos visón o un blanco marfil.