¿Sabías que los higos son una fruta con altas propiedades afrodisíacas? Y es que los higos contienen betacarotenos, que afectan a las hormonas que mejoran el deseo y equilibran los niveles de estrógenos y testosterona. Además, también contienen triptófano, la llamada hormona del placer. ¡El plato perfecto para comenzar vuestro menú de San Valentín!
TIEMPO: 20 minutos
INGREDIENTES (para 4 personas)
- 12 higos
- 150 grs de queso crema
- 100 grs de jamón de york
- 50 grs de rúcula
- Sal
- 2 cucharadas de miel
- 25 ml de vinagre de manzana.
- Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
- Paso 1. En un recipiente, mezcla la miel, el vinagre, 50 ml de aceite de oliva y una pizca de sal. Remueve la mezcla hasta que se integren todos los ingredientes y quede un compuesto uniforme.
- Paso 2. Limpia los higos, elimina el rabito y córtalos en cruz, pero sin llegar hasta la base.
- Paso 3. Vacíalos con cuidado y rellénalos con el queso crema, el jamón y la rúcula. Sirve acompañando de la vinagreta de miel.
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