En las últimas semanas estamos viendo varios artículos para poner a punto nuestros espacios exteriores y sacarles el máximo provecho, sea cual sea su tamaño: balcones, terrazas, jardines… Pero como todo se disfruta más en compañía, lo mejor es compartirlo con nuestros seres queridos.

Por eso las comidas al aire libre son tan disfrutables, especialmente las barbacoas (y calçotadas, asados, etc), por el ritual que supone la preparación, cocinar en compañía y ofrecer los alimentos a tus invitados. Incluso si es solo para ti y tu pareja, una sencilla barbacoa es un pequeño placer solo por el hecho de disfrutar del aire libre. 

12 barbacoas para balcones, terrazas y jardines

Terraza con barbacoa iStock
iStock/bojanstory

En lo que respecta al cocinado, una barbacoa es mucho más que poner una carne "al fuego". Hay muchos rangos de precio y opciones de tamaño, también para pequeños balcones. Pero sobre todo hay diferentes sistemas, cada uno con sus ventajas e inconvenientes, y que se han abaratado mucho y están al alcance de todos.

A continuación os mostramos los modelos más populares en nuestras plataformas de venta online de confianza.

BARBACOAS DE CARBÓN

Son las más comunes y tradicionales, y las más apreciadas por los sibaritas por el sabor ahumado que le dan a la comida. Aunque son fáciles de utilizar, el encendido requiere de cierta habilidad y lleva su tiempo que alcance la temperatura adecuada. Además, por el humo que generan, no son recomendables para balcones o espacios techados.

Ojo a la barbacoa Kamado de Char-Griller, un tipo de barbacoa en recipiente cerrado de cerámica. Se ha puesto muy de moda entre los amantes de la carne, por los diferentes y deliciosos puntos que puede conseguir.

BARBACOAS ELÉCTRICAS

Son la principal alternativa a las barbacoas tradicionales. Son muy prácticas para cocinar de forma sencilla y limpia, pues no generan humo, aunque no disfrutaremos del característico olor a ahumado. Dependemos de una toma eléctrica, pero ello las hace precisamente ideales para balcones y terrazas pequeñas.

Ojo a la Ninja Woodfire Pro Connect, una barbacoa con sensor integrado temperatura y conectividad con tu móvil para programar la cocción o avisarte cuando la carne ya está cocinada.

BARBACOAS DE GAS

A la postre, es la opción más limpia y sencilla de mantener, pues apenas genera humos y hay sistemas para controlar los olores. También son las más prácticas, pues se encienden y cogen temperatura rápidamente. Son una buena opción para balcones y terrazas, pero al requerir de una fuente de gas, no será del agrado de todo el mundo y queda más como una opción para heavy users.

Ojo con la Campingaz Expert Plus, con características semi-profesionales y piedra volcánica para mantener un calor sostenido y uniforme en toda la superficie.

Cosas a tener en cuenta antes de comprar una barbacoa

Cualquiera de las opciones que te mostramos son buenas elecciones. Sin embargo, sí hay una determinadas cuestiones que debes plantearte antes de invertir en una barbacoa.

  • Ten en cuenta el tamaño y las características de tu espacio libre (por ejemplo, si está techado o es estrecho). Una barbacoa de carbón sólo es recomendable si cuentas con mucho espacio abierto.
  • Evalúa tus preferencias y necesidades personales. El carbón y la leña (o pelets) dan ese toque ahumado tan apreciado, pero si vas a cocinar mucho, una barbacoa de gas es más práctica a la largo plazo.
  • Consulta las regulaciones vecinales, ya que algunas comunidades de vecinos o localidades tienen restricciones a la realización de barbacoas. La principal premisa: no molestar a los vecinos.
  • Paga sólo por los extras que vayas a usar. No tiene sentido pagar más por, por ejemplo, un modelo con termostato si solo vas a hacer un uso esporádico. Pero algunas opciones o accesorios extras (como un buen kit de utensilios) pueden ser un agradable descubrimiento que te motiven a cocinar con más frecuencia. 

Como ves, son muchas las opciones que tenemos para hacer una barbacoa en casa, sin importar el tamaño de nuestro balcón o terraza. Haz clic en los diferentes enlaces para revisar las especificaciones y cerciorarte de que es el modelo que mejor se ajusta a tus necesidades.

* Precios actualizados a 11 de abril de 2025

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