La receta de Ariadne Artiles más dulce, fácil y refrescante para cuidar la línea este verano y disfrutarla a todas horas (con truco incluido)

Ariadne Artiles es una apasionada de la alimentación sana y el estilo de vida saludable. Es habitual que la modelo canaria enseñe a través de su Instagram sus comidas diarias, su lista de la compra y un montón de recetas con las que ella disfruta cuidándose. “Compartir es vivir”, es su máxima. Ella dejó el año pasado sus queridas islas afortunadas para trasladarse a vivir a Madrid junto a su marido, José María García Fraile, y sus tres hijas: Ari y las gemelas Julieta y María.

A sus tres pequeñas, precisamente, dedica algunas de sus recetas más sabrosas, refrescantes y fáciles de hacer de cara al verano. ¿La última? Un irresistible helado de fresa y frutos rojos con su toque personal y un truco para que quede realmente delicioso. "La mejor merienda para todos en casa en estos días de calor", aseguraba en sus redes sociales. ¡No te lo pierdas!

Helado de fresas y frutos rojos.

El helado de fresas y frutos rojos de Ariadne Artiles

El helado de fresas y frutos rojos es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar durante los días calurosos. Esta receta combina la dulzura de las fresas con el sabor y los beneficios antioxidantes de los frutos rojos, creando un postre o una merienda que no solo es deliciosa, sino también nutritiva.

Las fresas, por ejemplo, son una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes. Además, contribuyen a la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Los frutos rojos como moras, arándanos o frambuesas son ricos en antioxidantes, como los flavonoides y las antocianinas, y tienen beneficios para la memoria, la salud cerebral y el sistema cardiovascular.

Tal y como aseguran algunas de las seguidoras de Ariadne, hay quienes añaden crema de leche para aportar cremosidad y suavidad al helado o, simplemente, leche, para añadir dosis de calcio y vitamina D a la receta. “Yo le añado un poco de leche de coco y el sabor es fantástico”, asegura otra de sus fans de redes sociales. Sin embargo, Ariadne prescinde de estos lácteos y bebidas vegetales y opta por hacerlo únicamente a base de frutas. A las fresas y frutos rojos ella añade plátano, como buena canaria que es, que aporta fibra y minerales.

Helado de fresas, frutos rojos y plátano.

Ingredientes

• 12 fresas
• Frambuesas al gusto
• 3 plátanos de Canarias
• Chocolate negro 85% cacao

Paso a paso del helado de fresas y frutos rojos

• Paso 1. Trocea todas las frutas y batirlas en una licuadora o procesadora de alimentos.
• Paso 2. Para los más golosos, aunque Ariadne prescinda de ello, se puede agregar azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Lo mismo ocurrirá con quienes quieran agregar leche de vaca o leche vegetal.
• Paso 3. Por último, Ariadne echa toppings de chocolate negro. “La verdad es que yo machaco el chocolate de 85% cacao porque normalmente no tengo en casa”, asegura la modelo.

El truco para que el helado de fresas y frutos rojos quede delicioso

Fruta congelada para el helado.

“Yo lo he hecho, pero me sale pastoso. ¿Hay que echarle agua o hielo?”, pregunta una seguidora a Ariadne Artiles. Como decimos, ella lo hace únicamente a base de frutas, pero utiliza un truco definitivo para que quede delicioso y sin ningún tipo de grumos y es congelar previamente todas las frutas antes de nada. “¿Lo de congelar la fruta es por algo en especial?”, pregunta otra de sus seguidoras. “Es la única forma de que te salga el helado”, responde con seguridad Ariadne.

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