Con sinceridad, cuando me dicen que algo se ha hecho viral, me echo a temblar. Que un video se haga viral no es sinónimo de que sea bueno, sino de que tiene muchísimas visualizaciones. De hecho, hay muchas recetas "virales" que he probado en casa con mucha ilusión y... fracaso absoluto. Pero atención porque esta es de las buenas, sobre todo si el dulce es lo tuyo. ¿Estás preparado para descubrir la receta de las crumbl cookies?

¿Sabías que Crumbl Cookies es una cadena de pastelerías de Estados Unidos con establecimientos también en Canadá y Puerto Rico? Fundada en 2017 por los primos Sawyer Hemsley y Jason McGowan, les dieron un giro a las típicas galletas grandes y algo rústicas con chips de chocolate añadiéndoles una capa extra de textura. Además pueden personalizarse con todo lo que te imagines, con lo que resultan de lo más llamativas y ricas. Toma buena nota de la receta. ¡Es ideal para meriendas! 

Receta de las crumbl cookies

Para elaborar las crumbl cookies no necesitas ingredientes complicados ni pasar horas en la cocina. Esta es la receta viral de la que te hablaba al principio y que definitivamente me ha conquistado. Es de @bakerybynoelia y es realmente fácil. Además, por si te quedarán algunas dudas, te detallamos también los ingredientes y el paso a paso. ¡Más fácil, imposible!

    Ingredientes

    • 220 g de mantequilla pomada
    • 300 g de azúcar
    • 1 huevo
    • 500 de g harina 
    • 5 g de impulsor (levadura)
    • 5 g de bicarbonato
    • 4 g de sal

    Toppings al gusto

    • Cacahuetes
    • Onzas de chocolate
    • Minigalletas
    • Oreo
    • Nutella

    Cómo hacer las crumbl cookies

    • Paso 1. Lo primero que tienes que hacer es mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar. Cuando esté listo, incorpora el huevo y vuelve a mezclar.
    • Paso 2. Añade una parte de harina, sigue mezclando y agrega el bicarbonato, el impulsor y la sal. Mezcla a mano hasta que tengas una masa consistente. 
    • Paso 3. Precalienta el horno a 180 ºC. Divide la masa en cuatro montoncitos iguales de unos 300 g (puedes ayudarte de una báscula). Disponlos sobre papel sulfurizado y añade lo que te apetezca a cada montón.  
    • Paso 4. Hornea hasta que estén doradas, de 10 minutos a 15 minutos. Cuando hayan enfriado decóralas con minigalletas, chocolate fundido o ¡lo que tú quieras!

    Ahora solo te queda acompañar las crumbl cookies con una taza de chocolate caliente, un café o un gran vaso de leche. ¡Deliciosas!