14 recetas con Lékué saludables y rapidísimas de hacer que te encantarán

¿Quieres hacer una tortilla de papatas, pero no sabes cómo cocinarla? Gracias al molde para tortilla de patatas de Lékué te convertirás en todo un experto. ¡La puedes hacer al microondas!

Ingredientes

• 3 patatas medianas
• 1 cebolla mediana
• 4 huevos
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de agua
• Sal al gusto

Preparación

•  Paso 1. Pela y corta la cebolla en juliana e introdúcela en el Microwave Spanish Omelette de Lékué haciendo un círculo. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Paso 2. Remueve y cuece en el microondas durante 3 minutos a 800W.
• Paso 3. Pela y corta las patatas uniformemente a rodajas finas y córtalas por la mitad.
• Paso 4. Añade las patatas en el Microwave Spanish Omelette colocando la cebolla ya cocinada en el centro del interior del molde y las patatas alrededor, formando un círculo. Luego, añade 2 cucharadas de agua y 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Paso 5. Cuece todo durante 8 minutos a 800W y, al terminar, remueve la patata y cebolla.
• Paso 6. En otro recipiente mezcla los 4 huevos y añádelos al recipiente para tortillas de patata de Lékué. Remueve bien junto con la cebolla y la patata. Añade sal.
• Paso 7. Cuece al microondas una vez más durante 1.30 minutos a 800 W. Pasado el tiempo, gira el molde sobre sí mismo y cuece durante 1 minuto más a la misma temperatura. Desmolda con cuidado, ¡y ya tienes tu tortilla de patatas perfecta!

Las palomitas son uno de los snacks más deliciosos que existen, sobre todo porque son muy fáciles de hacer en el microondas. Con esta receta de Lékué tardarás muy poco en hacerlas y te quedarán increíbles. 

Ingredientes

• 100 gramos de maíz para palomitas
• 70 gramos de queso cheddar
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

• Paso 1. Mide 100 gramos de maíz para palomitas en el Medidor de palomitas de Lékué. 
• Paso 2. A continuación, añade aceite de oliva, cubre el recipiente con la tapa y cocínalas en el microondas durante 3-4 minutos a 800W.
• Paso 3. Vierte sobre las palomitas el queso previamente rallado... ¡y a disfrutar!

Si siempre has querido algo de picoteo que fuera sano y distinto, estos snacks en forma de patata chip hechos de kale y guisantes son una buena de matar el hambre y ser saludable a la vez. ¿A qué estás esperando? ¡Prueba esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 50 gramos de patata cruda
• 100 gramos 
• 1/2 cucharadita de sal
• 20 gramos de kale
• 1 cucharada de hierbas provenzales

Preparación

• Paso 1. Pela y corta la patata en trocitos. Luego, colócala junto a un bol con guisantes, kale, hierbas provenzales y la sal. Tritura bien hasta que quede una masa uniforme.
• Paso 2. Esparce la masa en un molde de Veggie Snacks de Lékué hasta que todos los huecos estén igual de llenos.
• Paso 3. Cocina en el microondas a 800W durante 4 minutos. Pasado el tiempo, abre la puerta del microondas para que se escape el vapor y vuelve a cocinarlo por 4 minutos más. 
• Paso 4. Retira la plantilla del microondas y deja enfriar durante 1 minuto antes de desmoldar. ¡Así conseguirás una textura crocante! 

Cambia tu clásico desayuno aburrido y rutinario por esta deliciosa tostada con huevo poché a la florentina. Dicen que la comida más importante del día es el desayuno... ¡y con esta receta tendrás energía para todo el día!

Ingredientes

• 2 huevos franceses
• 20 g cebolla blanca
• 60 g de espinaca baby
• 20 g de queso gruyere
• 200 g de leche
• 1 cucharada de harina
• 2 tostadas integrales
• Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación

• Paso 1. Calienta agua en una olla asegurándote que no alcance los 100 °C. Lo ideal son los 90-95 °C.
• Paso 2. Corta la cebolla finamente y sofríela en una sartén hasta que se dore. Luego, añade la harina y sin dejar de batir, añade también la leche. Por último, añade el queso. Reserva. 
• Paso 3. Casca los huevos en el Escalfador de huevos de Lékué e introduce el molde en agua durante 3 minutos.
• Paso 4. Tuesta las tostadas de pan y emplata: primero la tostada, luego las espinacas y salsa y por último, el huevo poché.
• Paso 5. Salpimenta al gusto. 

La quinoa es uno de los alimentos más parecidos al arroz que existen y últimamente está de moda porque tiene muchos beneficios para la salud. Puedes añadirla como complemento a tu clásica ensalada y así volverla un plato mucho más rico y contundente. ¡Mira cómo se hace!

Ingredientes

• 120 gramos de quinoa
• 300 ml de agua
• 150 gramos de tomates cherry
• 50 gramos de pepino
• 50 gramos de cebolla blanca
• 15 ml de zumo de limón
• 10 hojas de menta
• 10 hojas de cilantro
• 40 gramos de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

• Paso 1. Cuece la quinoa dentro del RiceCooker de Lékué con el agua y un poco de sal. Llévala al microondas durante 11 minutos aproximadamente a máxima potencia y déjala reposar. 
• Paso 2. Pica los tomates cherry en cuatro y la cebolla también. Pica el pepino en brunoise y mezcla todo junto a la menta y el cilantro.
• Paso 3. Deja que la quinoa se enfríe y emplata los ingredientes. Por último, rocía por encima el zumo de limón y salpimenta al gusto. 

¡Atrévete con esta dulce receta para triunfar en cualquier fiesta! Es el picoteo más rico, dulce y saludable que probarás jamás (y rápido de hacer). Para los más golosos, los cake pops de nueces pueden ser una auténtica perdición.

Ingredientes

• 80 gramos de mantequilla
• 135 gramos de harina
• 1 huevo
• 110 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 80 ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60 gramos de nueces picadas

Preparación

• Paso 1. Precalienta el horno a 160?°C. Con ayuda de la Batidora express de Lékué, bate la mantequilla junto al azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade un huevo y mezcla.
• Paso 2. Añade la harina tamizada con la levadura, la leche y el extracto de vainilla. Bate durante 2 minutos hasta obtener una crema ligera. Añade las nueces troceadas y mezcla de nuevo. 
• Paso 3. Rellena el molde de los Cake Pops. Luego, calienta en el horno durante veinte minutos a 160 °C hasta que hayan subido. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
• Paso 4. Inserta unos palitos en los cake pops y cúbrelos con el azúcar, el extracto de vainilla y la clara de huevo batidos. Déjalos secar... ¡y que aproveche!

¡De rechupete! El salmón es una excelente fuente de proteínas y minerales como el yodo o magnesio. Si lo acompañas de verduras, tendrás una equilibrada comida con muchas vitaminas que nutrirán tu cuerpo. Te explicamos un modo fácil (y delicioso) de prepararlo. 

Ingredientes

• 1 filete de salmón (unos 150 gramos)
• 100 gramos de calabacín
• 50 gramos de zanahoria
• 1/2 yogur natural (60 gramos aproximadamente)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de agua
• Perejil fresco
• Sal y pimienta

Preparación

• Paso 1. Corta la zanahoria y el calabacín en rodajas e introdúcelos en el Estuche de Vapor junto al agua. Cuece en el microondas durante un par de minutos a máxima potencia (800W).
• Paso 2. Limpia el filete de salmón. Salpiméntalo y colócalo sobre la zanahoria y el calabacín. Cuece todo en el microondas durante 2 minutos y 30 segundos.
• Paso 3. Para la salsa, mezcla el yogur con el aceite de oliva, el perejil picadito y salpimenta.
• Paso 4. Acomoda la "cama" del salmón con los vegetales y adereza con la salsa de yogur. 

Una receta ideal para intolerantes a la lactosa o gluten son estos espirales con hortalizas y pollo que saben deliciosos. Puedes cambiar o sustituir las verduras al gusto según tus preferencias, aunque la receta tradicional es con zanahoria y calabacín. La chirivía o la zanahoria morada pueden también pueden acompañar muy bien esta receta. 

Ingredientes

• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 200 gramos de pechuga de pollo
• 20 gramos de olivas negras
• 150 gramos de salsa de tomate
• Sal y orégano
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Paso 1. Lava el calabacín y la zanahoria e introdúcelo sin pelar en un cortador y gira para obtener la forma espiral.
• Paso 2. Añade sal y mezcla la salsa de tomate dentro del accesorio Ogya de Lékué y calienta en el microondas durante 3 o 4 minutos.
• Paso 3. Para que las hortalizas queden al dente, cocínalas en una sartén caliente durante 5 minutos como un salteado tradicional.
• Paso 4. Cocina la pechuga de pollo a la plancha y salpimenta. Córtala a tiras finas.
• Paso 5. Sirve los espirales junto al pollo. Por último, añade las olivas negras y el orégano. ¡Y a disfrutar!

Las berenjenas rellenas nunca fallan: es una verdura muy rica que, rellena de carne picada, salsa de tomate y queso, se vuelve deliciosa. Si estás buscando algo fácil y rápido para comer y que sea sano a la vez, ¡ya lo has encontrado!

Ingredientes

• 100g de tomate frito
• 500g de carne picada
• 2 berenjenas
• Queso parmesano al gusto
• 100g de cebolla
• 1 pizca de pimienta, ajo y sal

Preparación

• Paso 1. Corta las berenjenas por la mitad y colócalas en el Estuche de Vapor. Cocínalas en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
• Paso 2. Pica la cebolla finamente y mézclala con carne picada, el perejil, el ajo, el tomate, la sal y la pimienta. Reserva.
• Paso 3. Retira la carne de las berenjenas con ayuda de una cuchara. Añade la carne en dentro de las berenjenas. Ralla queso parmesano y cocínalo todo durante 4 minutos en el microondas. ¡Y ya tienes tus berenjenas listas para comer!

Las albóndigas son uno de los platos más clásicos y deliciosos que se pueden hacer. El problema es que si las haces caseras, debes dedicar bastante tiempo y mucha paciencia para que queden bien. Con el aparato para hacer Veggie Balls de Lékué, ¡tardarás un santiamén! Además, como indica el nombre, el plato es apto para vegetarianos, son recetas con calabacín y alubias. 

Ingredientes

• 300 gramos de calabacín
• 120 gramos de alubias blancas y hervidas
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de cebolla
• 100 gramos de pan
• 1/2 cucharada de ralladura de limón
• 1/2 cucharada de ají
• 1/2 cucharada de orégano seco
• 1/2 de perejil
• Sal y pimienta 
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa

• 100 ml de aceite de oliva
• 30 gramos de rúcula
• 30 gramos de albahaca fresca
• 30 gramos de piñones
• Sal y una ralladura de limón

Preparación

• Paso 1. Primero pela los ajos y corta la cebolla. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla durante 8 minutos.
• Paso 2. Lava, despunta el calabacín y rállalo. Añade luego los ajos y el calabacín rallado y cocina todo durante 6-7 minutos.
• Paso 3. Tritura las alubias con el pan y añade las verduras y las especias hasta que consigas una masa homogénea. 
• Paso 4. Utiliza la masa de Veggie Balls para preparar las bolitas. Luego, colócala en el aparato de Veggie Balls para preparar las bolitas.
• Paso 5. Coloca las veggie balls en una bandeja de horno con el Tapete de cocción de silicona e introduce el horno precalentado a 200 °C. Cocina las albóndigas hasta que estén doradas. Para la salsa, tritura todos los ingredientes en una batidora. 
• Paso 6. Sirve las albóndigas en una fuente y acompáñalas de la salsa. ¡Y listo!

Las salchichas no siempre tienen que ser de carne, pues hay mil formas de cocinarlas y que queden igual de buenas. Mira qué curiosas y originales estas de tofu y curry: ¡son aptas para veganos!

Ingredientes

• 100 gramos de zanahoria
• 75 gramos de patata pelada y cortada
• 50 gramos de cebolla
• 20 ml de aceite de oliva
• 100 gramos de tofu
• 20 gramos de almendra picada
• 25 gramos de harina de trigo sacarreno sin gluten
• 1 cucharada de sal y otra de curry

Preparación

• Paso 1. Pela y corta las hortalizas en trocitos pequeños. Luego, colócalas en el Estuche de Vapor con aceite de oliva y cocínalas en el microondas durante unos 5 minutos a 800W.
• Paso 2. En un recipiente, coloca la preparación anterior y mézclala junto con el tofu, la sal y el curry. Tritura bien hasta que quede una mezcla homogénea. 
• Paso 3. Corta en trocitos muy pequeños la almendra y añade a la preparación anterior junto a la harina de avena. Mezcla hasta que todos los ingredientes se junten.
• Paso 4. Vierte el contenido en el artículo de Veggie Sausages de Lékué y cocínalo en el microondas por 5 minutos a 800W. Al terminar, déjalo reposar durante 2 minutos antes de desmoldar las salchichas. ¡Y a disfrutar!

El tzatziki es un plato típico de la gastronomía griega, turca y persa, y suele servirse como acompañante de ciertos paltos o como aperitivo frío. Te enseñamos cómo hacer este rico queso tan original de forma fácil y rápida para que nunca falte innovación en tu cocina. 

Ingredientes

• 750 gramos de leche fresca
• 350 gramos de yogur
• 40 gramos de pepino
• 20 gramos de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de orégano
• 1 diente de ajo 
• Aceite de oliva

Preparación

• Paso 1. Calienta un recipiente con la leche fresca y 3 yogures durante 13-14 minutos en el microondas a máxima potencia (800W).
• Paso 2. Retira el recipiente y mezcla el vinagre en la leche y yogures. Déjalo enfriar una media hora aproximadamente.
• Paso 3. Vierte la mezcla dentro del colador verde y déjala enfriar durante una hora en la nevera.
• Paso 4. Pica el ajo y pepino lo más pequeño que puedas y mézclalo con lo anterior. ¡El resultado te chiflará!

La fruta siempre es una buena elección como postre, ¡sobre todo si sabes con qué acompañarla! Si te gustan los melocotones, prueba esta sana y dulce receta con apenas calorías que se volverá en tu postre favorito.

Ingredientes

• 4 melocotones enteros
• 1/2 yogur natural griego sin azúcar
• 1 cucharada sopera de coco rallado
• 2 cucharadas soperas de praliné o de nueces picadas
• 1 cucharada sopera de sirope de agave o de azúcar
• 1 cucharada de canela en polvo
• 4 cucharaditas de dulce de leche

Preparación

• Paso 1. Limpia los melocotones, pártelos por la mitad y reírales el hueso. Introdúcelos en el Estuche de Vapor y cocínalos en el microondas durante 3 o 4 minutos a potencia máxima. Retíralos y reserva.
• Paso 2. Prepara la salsa mezclando el yogur, el coco y el azúcar o sirope.
• Paso 3. Sirve los melocotones con una cucharadita de dulce de leche en el centro y cubre con la crema de yogur y coco. Decora con praliné, nueces picadas y canela. 

Nada más ligero que una cremita o una sopa de verduras. ¡Ni tampoco más delicioso! Si sueles llevarte comida al trabajo, una de las jarras para líquidos de Lékué mantendrán su temperatura y te facilitarán la tarea. Mira cómo se hace:

Ingredientes

• 800 ml de caldo de verduras
• 1 calabacín pequeño
• 1 puerro
• 1/4 de calabaza
• 2 patatas
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 puñado de espinacas
• Hojas de perejil al gusto
• 2-3 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharada de comino
• 1/2 de jengibre
• 1/2 de curry
• Sal y pimienta

Preparación

• Paso 1. Seca los garbanzos. Limpia las setas y lamínalas con la ayuda de una mandolina. 
• Paso 2. Coloca el Tapete de cocción en una bandeja de horno y distribuye los garbanzos y las setas por encima.
• Paso 3. Sazona con especies por encima y hornéalo todo unos 20 minutos. Sacude la fuente cada 5 minutos para que se tueste todo de manera uniforme. 
• Paso 4. Limpia y prepara las verduras para hacer la sopa.
• Paso 5. Introduce las verduras en el Estuche de vapor Hondo de Lékué con un poquito de aceite de oliva y la mitad del caldo. Aliña las verduras y cocínalas -unos 5 minutos- hasta que estén blandas.
• Paso 6. Añade el caldo restante al gusto... ¡y ya tienes lista la sopa de verduras! Rellena el contenido en una jarra de Jar To Go 600 ml de Lékué y llévatelo al trabajo. ¡Viene con cuchara!